加载中…【抱蛋煎饺】 -- #鸡蛋和煎饺的美味碰撞#
(2017-09-13 10:30:54)
标签：
美食 |
分类： 美食--营养早餐 |
偶然间看到抱蛋煎饺，
惊艳于它的构思，
不知道是谁第一个发明的这个做法，
只能感慨：
高手在民间。
这道美食最大的特点是煎饺和鸡蛋饼的完美结合，
任何一样单独拿出来，
都是另人垂涎的美食，
两者完美结合后，
不仅视觉搭配抓人眼球，
味觉的冲击也不容小觑。
这个非常适合做早餐，
简单的几步，
花费时间不多，
马上就是一盘有营养好味道的美食，
很受小朋友喜欢。
材料：
- 饺子十数个（根据锅大小）
- 鸡蛋2个
- 葱花
- 黑芝麻
- 食用油
- 盐
做法：
- 饺子可以是速冻或自己做，数量以围平底锅一圈为宜。
- 平底锅放食用油，烧温热。
- 将饺子依次放入锅中成圆形。
- 小火烧至底部稍微成型后，倒入清水至饺子一半高度。
- 盖上锅盖，煎至水分收干。
- 鸡蛋加少许盐，搅散。
- 将鸡蛋液顺锅边缓缓倒入，转动锅子使蛋液均匀包住煎饺。
- 撒上葱花和黑芝麻。
- 待蛋液凝固后即可出锅。
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