加载中…【香蕉蛋糕】 -- #宠爱舌尖的一款经典美味#
(2017-08-16 07:06:25)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
香蕉被认为是上帝赐予的聪明果实，
它含有多种微量元素和维生素，
能够救济损坏肌肉，
令人身心变得愉悦，
更被大众瘦身人士作为减肥的最好食物之一。
香蕉再也不要生着吃了，
用这个方法做出来的香蕉好吃一百倍，
怎么吃也吃不腻，
如果就着一杯香浓的咖啡，
那就是完美的下午茶了。
- 鸡蛋8个
- 熟香蕉2支
- 低筋面粉1 1/2杯
- 糖1/2杯
- 油3/4杯
- 泡打粉1/2茶匙
- 盐1/4茶匙
- 苏打粉1/2茶匙
做法：
- 将面粉，苏打粉，泡打粉和盐混合均匀。
- 香蕉捣烂备用。
- 将蛋白，蛋黄分开，将蛋白用搅拌器打出粗泡。
- 糖分三次慢慢加入打成硬性发泡。
- 加入蛋黄再打片刻。
- 加入油及香蕉糊搅拌均匀。
- 将粉类混合物加入鸡蛋糊中翻拌均匀。
- 将面糊倒入烤模，先350F 烤20分钟，再325F 烤30分钟。
- 取出后倒扣放凉后脱模。
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