这首歌，
相信那个年代的同学都很熟悉，
它伴随着我们的幼年和青葱时代。
今天做了海螺馒头，
突然想起这首久违的歌谣。

材料： 

• 南瓜1小块
• 面粉3杯
• 酵母
• 白糖1茶匙
• 水按需

做法：

• 南瓜洗净，去皮去籽，切小块蒸熟。
• 将南瓜捣成泥，待稍凉后加入白糖，酵母和面粉。
• 不需要加水直接就可以活成面团。如果太稀可酌量加面粉，反之亦然。
• 活好的面团放温暖处发酵至两倍大。
• 将面团排气，搓圆，均匀分成大小合适的剂子。

• 取一个剂子，用擀面杖将其擀成椭圆形。

• 两头往中间折叠。

• 用刀背在上面均匀压上几道。

• 将一根筷子放在面团下面，用手拉住面团两端。

• 筷子反方向一扭，在案板上压紧筷子下面的面。

• 抽出筷子，漂亮的海螺就做好了。

• 把海螺放蒸锅里饧发20分钟。

• 上汽后转中火蒸15分钟。
• 关火后焖3分钟，出锅。
• 出炉后的海螺馒头。