加载中…【咖喱牛肉】-- #土豆和牛肉的完美结合#
(2017-07-09 00:56:24)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
咖喱是有多种香料调配而成，
常见于印度菜，泰国菜和日本菜，
在东南亚的许多国家，
咖喱是必备的重要调料。
咖喱味道辛辣带甜，
具有特别的香气。
主要用于烹饪牛羊肉，鸡鸭等，
在中西餐中都可以看到它的身影。
今天尝试的咖喱牛肉土豆，
完美的结合了牛肉和土豆的组合，
再以咖喱调味，
简单而美味。
小时候认为快乐很简单，
长大了才发现，
简单就很快乐。
材料：
- 牛腱肉
- 土豆
- 胡萝卜
- 咖喱膏
- 葱
- 生抽
- 料酒
做法：
- 将牛肉，土豆和胡萝卜分别洗净并切成滚刀块。
- 将牛肉和土豆放入锅中，加入咖喱膏。
- 加入料酒和生抽。
- 加入水，水位刚刚没过食材即可。
- 大火煮开转小火，焖煮半小时。
- 加入胡萝卜再炖煮半小时。
- 起锅前放葱花。
- 要想汤汁更浓郁，可以加入牛奶，椰奶或奶油。
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