加载中…【蒜蓉黄油焗龙虾】-- #星级美味享受轻松拥有#
(2017-07-10 20:20:13)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
大西洋加拿大龙虾被誉为“海鲜之王”。
加拿大龙虾味道鲜美，
适合各种烹饪。
本地人传统吃法就是白灼，
就是开水里煮一下而已。
广东人将龙虾的做法最大化，
有葱姜龙虾，
避风塘龙虾等等。
今天尝试的焗龙虾，
难度系数为零，
即使厨房小白，
也可轻易上手，
星级美味在家轻松拥有。
材料：
- 龙虾3只
- 蒜8瓣
- 姜1小块
- 葱2根
- 黄油
- 黑胡椒
- 盐
做法：
- 龙虾清洗干净，从中间剪开，清理掉中间黑线。
- 将龙虾平铺在烤盘上，切口朝上。
- 将蒜，姜和葱切小，放入食物料理机打成蓉。
- 将黄油放入小奶锅中加热至融化。
- 将上述蒜蓉等混合物拌入融化的黄油中。
- 加入适量黑胡椒和盐搅拌均匀成蒜蓉汁。
- 将上述调好的蒜蓉汁均匀的撒在龙虾上。
- 烤箱410F，烤20-25分钟。
当天还做了葱姜蛤蜊，
美美的海鲜大餐
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