意大利餐馆 -- 意面好去处

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周五照例是和同事相约吃午饭的时间。这次我的西人同事强烈推荐我这间意大利餐厅,而且隆重推荐我一定要尝一下他们家的黑色意面。于是我们两个兴冲冲的就来到了这间离唐人街不远,开业没多久的Tosto Quickfire Pizza Pasta。
餐厅坐落在Dandas & Richmond街口,在一幢新完工的居民大厦底层。餐厅宽敞明亮,高高的天花板,大桌子,整体氛围优雅开阔。这家餐厅以意大利面和披萨而出名。
这间餐厅与别处的不同,点餐是在柜台完成,然后服务人员会交给你一个传呼机并领你到一张餐台,当你定的食物好了,传呼机就会BB的响起来。服务员倒是会帮你将食物送上来。你需要自己去拿餐具或橄榄油等调料。
我同事来自欧洲,自然知道本店的镇店之宝。他负责点了我们慕名而来的黑色墨鱼汁意面和蘑菇匹萨。谁知不一会,负责我们的黑人小伙子告知我们今天没有黑色墨鱼汁意面了,临时换了其他的,后来我们又去了一次,专程为了黑色意面,我们也是够执著的,LOL.

松露和一般的菌类不同,它是生长在地下深层。过去雅典人拿松露来供奉爱神维纳斯。在中世纪,松露因为来源神秘,气味形象怪异而被教会视为邪魔妖物,直到十四五世纪,好吃的法国人和意大利人坚持将它端上了餐桌。
你要问既然松露深藏不露,那怎么才能找到它呢?我同事特意给我讲了松露的故事。松露会发出类似公猪身上的雄性荷尔蒙来吸引母猪,所以人们就会用母猪或狗来找松露,地下有松露的地方,母猪或狗就会冲上去拱或刨,那一定就有松露无疑。