加载中…【波点蝴蝶面】 -- #悦动的波点艺术#
(2017-06-08 10:24:33)
标签：
美食 |
分类： 美食--西式料理 |
波点是上世纪70年代的图案，
带着浓郁的复古气息，
无论是白底红波点或是黑底白波点，
这些如有生命般的小点点们就像从打开的香槟瓶口喷洒而出的泡沫般，
流露着极富幽默感的活力，
以及俏皮和激情。
再加上兼具美丽与知性的永恆偶像奧黛丽•赫本在电影《罗马假日》身穿波点的经典赫本式波点時尚，
之后，
波点更成為女孩们不可抗拒的穿搭元素！
你知道波卡圆点的故事吗？
这个名字起源于波兰捷克的传統民族舞蹈-波卡而舞，
波兰话Pulka就是「半步」的意思。
跟圓点搭上边的緣故原來是波卡儿舞兩人成对而跳，
跟著节拍每人跳半步，
[一个半步]+[一个半步]=一个圆，
跳起來就像不断的绕圈圈，
再加上波卡而舞跳的時候刻意地迟钝慢半拍，
视觉上在舞池里就充滿了无数个律动的圆点！
圆点給人的印象，
如同跟著节奏绕圈圈的波卡而舞跳法，
轻松俏皮，
因此圓点从此就称为波卡点囉～<(‵▽′)>
http://i01.istayreal.com/inner/2014-12-27/81a8eb3ebd2cf65be0fb46c063d015e6.jpg--
材料：
- 中筋面粉1/2杯
* 3 - 红菜头
- 墨鱼汁2tsp
- 盐1/2tsp * 3
做法：
- 红菜头1/4个，加少量水，用打汁机打成红色汁备用。
- 取1/2杯面粉，加1/2tsp盐，用上面的红色汁和成红色面团。
- 取1/2杯面粉，加1/2tsp盐，用清水和成原色面团。
- 取剩下的1/2杯面粉，加1/2tsp盐，面中间挖一个洞，加入墨鱼汁在中间，和适量清水，和成黑色面团。
- 面团和好后至少饧1小时。
- 用压面机将黑色面团压成平整的面片。
- 用花嘴刻出圆圈圈备用。
- 将红色面团和白色面团分别压成平整的面片。
- 将黑色原点无规则的安放在红色面团上。
- 换种组合。
- 经典中的经典，黑白波点。
- 将面再压一下至平整。
- 用切刀分割成小面片。
- 中间捏紧，波点蝴蝶面就做好了。
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