加载中…【菠萝炒饭】-- #餐桌上的热带风#
(2017-06-02 02:09:14)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
菠萝炒饭，
挖出来的果肉可以用来炒饭，
菠萝壳可以用来做容器，
承载做好的炒饭端上桌，
犹如一个菠萝船，
满载着一船的黄金
用菠萝入菜，
在东南亚一带很流行，
菠萝的香甜带入米饭，
酸甜可口，
营养丰富。
材料：
- 菠萝1只
- 熟米饭2碗
- 鸡蛋2个
- 青豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 虾仁
- 黄青椒
做法：
- 将菠萝在1/3处纵向切开。
- 用小刀将菠萝肉挖出来。
- 菠萝肉切成小块备用。
- 青椒，洋葱和胡萝卜切小丁备用。
- 虾仁略炒盛出。
- 鸡蛋少许油炒一下，盛出备用。
- 少许油炒洋葱，然后加入胡萝卜丁和青豆翻炒。
- 加入青椒翻炒片刻，加入米饭炒匀。
- 加入先前炒好的鸡蛋，菠萝丁和虾仁。
- 放入盐和耗油调味。
- 将炒好的菠萝饭承进菠萝船即可。
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