加载中…【菠菜奶酪酥】-- #包不住的美味#
(2016-11-12 07:18:28)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
菠菜奶酪酥，
是一款非常简单的小点，
烘焙新手也可以轻易的上手，
适合餐前小点或做下午茶。
包不住的美味，
酥脆可口，
无法拒绝，
吃了忘不了。
酥脆的表皮，
加上咬一口满满的奶酪香馅料，
多层次的味道在唇齿间回味。
材料：
- 酥皮（PASTRY SHEET） 1张
- 鸡蛋2个（一个用来刷表面）
- 菠菜叶600克
- 洋葱粒1/3杯
- 火腿粒1/3杯
- 帕玛森奶酪粉 (grated parmesan cheese) 1/4杯
- 盐少许
- 胡椒少许
- 黑芝麻少许
做法：
- 将菠菜叶开水焯一下，冷水中泡2分钟，挤干水分。
- 洋葱粒少许油炒至透明。
- 将所有材料混合均匀。
- 酥皮均匀分成9等分。
- 玛芬模具里放入小纸杯，放一份酥皮。
- 中间往下压形成一个井字，四角朝上。
- 填入一份菠菜馅料，酥皮四角折向中间，包住馅料。
- 酥皮表面刷蛋液，撒少许芝麻。
- 预热烤箱至400F，烤18-20分钟至表面金黄。
还有一张酥皮，
也分成9份，
包入肉馅，
同样好吃。
简单版的酥皮月饼
包入肉馅，
同样好吃。
简单版的酥皮月饼
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