加载中…【奶香南瓜西米露】-- #南瓜季甜品#
(2016-11-23 21:20:17)
标签：
美食 |
分类： 美食--甜品饮品 |
这款甜品在南瓜季是那么的应景，
加了牛奶的南瓜糊，
奶香味道浓郁，
再加上西米的韧性和圆润，
那叫一个爽滑，
顺着舌头滑下去，
满满的都是甜蜜的滋味。
原料：
- 日本小南瓜适量
- 牛奶
- 冰糖
- 西米
做法：
- 南瓜加水煮至软烂，用手持式搅拌器打成蓉。
- 另一个锅中放水，水开后放西米，大火煮开后转小火慢慢煮，期间不停搅拌以免糊底。
- 西米煮至中间有个白芯即可关火，盖盖焖一会西米白芯就会消失，西米变得透明。
- 煮好的西米过凉水，放入上述南瓜蓉里。
- 倒入适量牛奶和冰糖，搅拌均匀。
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