【杂蔬肉蛋饼】-- #认真换来小喜悦#

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美食 |
分类: 美食--烘焙时光 |
一款形似西式的鸡蛋饼,
又有点象玛芬蛋糕,
除了视觉的美感外,
营养价值也刚刚好,
对于不爱吃鸡蛋或蔬菜的小朋友,
这个可以糊弄他们呕

材料:
- 菠菜
- 金针菇
- 火腿肉
- 鸡蛋6个
- 盐
- 黑胡椒
做法:
- 鸡蛋放入大碗,加少许盐和黑胡椒。搅拌均匀。
- 平底锅,少许油,炒菠菜和金针菇。可以放少许盐,将其炒软。
- 玛芬烤盘内摸上少许油,将火腿肉撕碎放入。
- 放刚刚炒好的蔬菜,再用勺子浇上鸡蛋液,至8分满。
- 烤箱预热至375度,烤15-20分钟。
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