加载中…【苹果玫瑰花蛋糕杯】-- #专署于春天的蛋糕#
(2016-03-22 08:10:51)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
三月的味道，
是春天的味道，
是女人的味道，
是树木萌发的浅绿，
是春风拂面的轻暖。
苹果玫瑰，
惊艳于它的美丽，
水果和蛋糕的奇妙组合，
散发出诱人的风采，
让人感叹美食带来的冲击和诱惑。
它属于春天的味道，
属于恋人的味道。
看到它，
一天心情开朗。
不止是味觉的享受，
更是心灵的慰冀。
材料：
- 低筋面粉：300g
- 泡打粉/baking powder：3小匙
- 鸡蛋：3个
- 奶油/butter：150g
- 糖：180g
- 牛奶：180ml
- 奶油乳酪/cream cheese：300g
- 苹果：2个
- 柠檬汁少许
苹果玫瑰做法：
- 苹果对半切开，去核，然后将苹果切片。
- 一碗水，滴几滴柠檬汁，将苹果片泡入。
- 微波炉内将泡水的苹果片加热2-3 分钟至软。
- 取几片苹果片，依次平放，每两片之间重叠一半。
- 从一端开始卷起成玫瑰样。
杯子蛋糕做法：
- 将奶油与cream cheese提早自冰箱取出放置室温回软，蛋也取出静置回温。
- 低筋面粉与泡打粉混合过筛备用。
- 蛋打入小碗中，打散成蛋汁。预热烤箱180 C/ 350 F。
- 把cream cheese放在搅拌盆中，打至呈乳霜状。
- 加入奶油一起打发，再加入糖，搅打至糖溶解。
- 分数次加入蛋汁充分打匀，然后倒入牛奶拌匀。
- 用橡皮刀把低粉与泡打粉轻轻拌入，看不见粉粒即可。
- 将面糊舀入纸杯中，约五分满.
- 按上面做好的苹果玫瑰放入。
- 移入烤箱烘烤约25分钟即可。
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