【南瓜糯米豆沙煎饼】-- #秋季你绝对不能错过的美食#

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美食 |
分类: 美食--中式面点 |

南瓜季,
当然要想办法消灭南瓜了

今天的南瓜糯米豆沙煎饼,
对于糯米粉丝,
绝对的是再好不过的了。
软糯,香甜,
有南瓜的甜味,
还有豆沙的糯。
材料:
- 南瓜
- 糯米粉
- 沾米粉
- 白芝麻
- 豆沙馅
- 食用油
做法:
- 南瓜切块,蒸熟后去皮捣成泥。
- 加入糯米粉,沾米粉,和成软硬合适的面团。
- 将面团分成小剂子,压成圆形,包入豆沙馅,封口,捏圆,在压扁成饼状。
- 沾少许芝麻。
- 小火煎至两面金黄即可。