材料：

• 培根
• 孢子甘蓝
• 蒜蓉
• 胡椒
• 盐少许
• 油适量

做法：

• 甘蓝洗净，切掉尾部的把柄。
• 将甘蓝对半切开。培根呢切成小块。
• 一锅水烧开，加一点点盐，滴一两滴食用油，下甘蓝汆烫2分钟，捞处。
• 另起油锅，爆香蒜蓉，下培根炒至微焦。
• 下甘蓝炒2分钟，少许盐调味。