加载中…【炒年糕】-- #找回记忆里的味道#
(2015-12-08 08:29:40)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式面点 |
怦然心动，
不一定只存在于恋人之间的情爱里，
生活中，
每个人都经历着属于自己的微妙时光。
不经意间，
总有一些难以忘怀的时刻让你怦然心动，
属于你的莫名的心跳，
那些属于你的记忆你还记得吗？
也许骨子里的江南情怀，
对于糯米类的食材情有独钟。
年糕，
理所当然的就成我们家餐桌上经常出现的主角。
材料：
- 一只鼎年糕一袋
- 胡萝卜
- 上海青白菜
- 肉圆子
- 盐
- 生抽
做法：
- 胡萝卜切成片，上海青洗净切成段。
- 油锅烧热，下胡萝卜，上海青和肉圆子翻炒片刻。
- 加生抽，盐，少许糖。
- 下年糕快速炒一下，加少量水，改小火，盖盖焖几分钟。
- 开锅盖翻炒至水即可。
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