加载中…【柠檬西葫芦蛋糕】-- #有一种蛋糕叫做别人家的蛋糕#
(2015-12-03 09:42:25)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
这个方子看起来非常健康，
可能是因为有蔬菜 -- 西葫芦的加入，
让我觉得非常想尝试一下。
成品果然不负众望，
好吃。
而且由于加入了抹的很细的柠檬皮屑，
烤好的蛋糕有一股柠檬的清香。
非常值得一试的蛋糕。
不知你有没有这种感觉，
别人家的东西都好过自己家的
有句话怎么说来着？
孩子是自己家的好，
老公是别人家的好
有一种蛋糕也叫做“别人家的蛋糕”。
材料：
- 1/2杯（115g) 黄油，室温放软
- 1 1/3杯糖
- 3个鸡蛋
- 1.5杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙小苏打 -- Baking Soda
- 1/2杯酸奶油 -- Sour Cream
- 1
--
1.5杯西葫芦丝 - 1大匙柠檬皮屑
- 2茶匙罂粟子 -- Poppy Seed
做法：
- 烤箱预热325F。
- 搅拌机以中速打发黄油，然后慢慢加入白糖，直到蓬松。
- 鸡蛋一个一个的加入，每加入一个打至顺滑，再加下一个。
- 再加入酸奶油，继续搅拌。
- 将面粉，盐，小苏打，柠檬皮屑混合均匀。
- 将搅拌机调到低速，将上述混合的面粉倒入打发的黄油中。
- 最后加入西葫芦丝，搅拌均匀即可。
- 烤盘刷一层油，将上述混合好的面糊倒入。
- 烤箱烤大约20-25分钟。用牙签测试，插入面包中心拔出来牙签干净就好了。
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