加载中…【玫瑰腐乳猪蹄】-- #情不自禁的随着香味而去#
(2015-10-03 22:57:35)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
对于奢肉者来说，
没有什么比大口吃肉更带劲的。
这个玫瑰腐乳猪蹄，
正好满足你的口腹之欲。
漂亮的玫瑰腐乳色泽和味道，
融合着蹄膀的肉香，
颜色红彤彤，
油亮亮，
吃到口里软糯，
一点也部觉得肥腻。
材料：
- 猪蹄膀一只
- 玫瑰腐乳
- 料酒
- 生抽
- 冰糖
- 葱姜
- 盐
做法：
- 猪蹄膀剁块，在放了料酒的开水中焯一下，煮至出浮沫后捞处。
- 玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁捣碎。
- 起锅热油，放入猪蹄炒至微黄。
- 加入葱姜，料酒，倒入腐乳汁，老抽，盐，冰糖，加水至没国猪蹄。
- 水开后转小火，烧至猪蹄软糯。
- 转大火收汁出锅。
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