加载中…【生菜包】-- ＃好吃到爆的素食做法＃
(2015-03-07 10:40:50)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式素菜 |
我们经常去的上海餐馆，
烤鸭非常的好吃。
有一鸭两吃，
就是片皮和鸭汤，
还可以选择一鸭三吃，
其中之一就是生菜包。
将鸭肉切成小碎碎，
和几样蔬菜炒炒，
用生菜包着吃，
和卷饼完全不一样的味道。
今天在家里山寨生菜包。
不同的是没用烤鸭，
换成纯素的，
用素火腿肉代替鸭肉。
一样的好吃。
生菜的甘甜，
带出夹馅的爽脆和爽口，
一个你不得不试的菜品。
材料：
- 生菜
1颗 - 马蹄
6粒 - 胡萝卜
半根 - 冬菇
6只 - 素火腿
3片 - 合掌瓜
1个 - 菜脯
少许 - 米粉
少许 - 芫西
少许 - 花生碎或松子
少许
调味料：
- 盐
2茶匙 - 糖
3茶匙 - 生抽
2茶匙 - 食用油
5汤匙 - 胡椒粉
少许 - 麻油
少许
做法：
- 生菜洗净，剪刀裁好，沥干水分备用。
- 油锅烧热，炸米粉，备用。
- 将马蹄，胡萝卜，冬菇，素火腿，合掌瓜分别切碎，以油，盐，糖，胡椒粉分别爆香，再回锅炒匀。
- 将上述炒好的 3 料放到 2 料，再加上芫西和花生碎即可。
喜欢
0
赠金笔