加载中…【花生酱桃酥】-- ＃幸福系简单烘焙＃
(2015-03-06 08:56:11)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
儿子学校里上过一学期的 Cooking Class,
回来后缠着我要烤花生酱桃酥，
因为 Recipe
就在我们家卡夫花生酱的包装上，
讲了几次，
我都以各种理由搪塞过去了，
今天儿子早餐看到花生酱，
又想起这当事。
择日不如撞日，
今天就帮他达成心愿 
。
。这个桃酥入口即化，
和小时候记忆中的桃酥一样。
儿子也很喜欢，
关键是自己做的，
超有成就感。
【花生酱桃酥】
材料：
- 黄油100克、
- 花生酱100克、
- 黄砂糖80克、
- 鸡蛋1个、
- 全麦粉50克、
- 低粉150克、
- 裸麦粉50克、
- 泡打粉4克、
- 盐2克、
- 花生仁碎适量
做法：
1、将室温软化的黄油切小块，放入黄砂糖。
2、再加入盐，放入花生酱。
3、用打蛋器打至顺滑，分次加入蛋液继续打至顺滑并蓬发至两倍大。
4、加入过筛的粉类，用橡皮刀切拌均匀成面团，取20克的小面团揉成圆形。
5、将揉圆的面团摆入烤盘，再用手指压平，再撒上适量花生碎仁。
6、烤箱预热180度20分钟即可。(温度根据自家烤箱调节）
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