加载中…【炸生蠔】-- ＃好吃到爆的素食做法＃
(2015-03-01 23:00:04)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式素菜 |
今天的炸生蚝，
可不是海鲜生蚝，
而是完完全全的纯素
以茄子，素火腿和紫菜的组合，
完成一道堪称以假乱真的，
以素带荤的仿真菜。
【炸生蠔】
材料：
- 茄子
2条 - 素火腿
20片 - 紫菜
2张 - 油炸粉
1/2包 - 盐
少许 - 五香粉
少许 - 油
少许 - 水
2茶匙
做法：
- 茄子洗净，切厚片。然后中间切一刀。注意不要切到底。
- 火腿切成和茄子大小相似的薄片。
- 紫菜剪成长条形。
- 把火腿夹茄子中间，用紫菜条包好。以面糊封口。
- 将材料中 4-8 预先拌好，至少待发15分钟。
- 把包好的茄子裹上上述的粉浆，入油锅炸至金黄即可。
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