加载中…【双色烤年糕】-- #有一种味道，可以陪你一起团圆#
(2015-02-19 08:09:12)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式面点 |
春节一到，
大江南北都有做年糕，吃年糕的习俗。
广东一带大多是蒸的年糕，
有些地方煎年糕。
如果你想试试简单，好吃，健康的烤年糕，
不妨试试下面的做法。
【双色烤年糕】
材料：
- 糯米粉
1袋 - 食用油
1杯 - 糖
3/4杯 - 牛奶
2杯 - 鸡蛋
3个 - Baking
powder 1tsp - 可可粉
1tbs
做法：
- 将上述湿料倒入容器，用搅拌器搅打均匀。
- 将糯米粉混和
Baking powder 倒入上述液体中搅拌至无颗粒。 - 将上述搅拌好的面糊倒入事先抹好油的烤盘中，留下一小部分。
- 将剩下的一小部分面糊混合可可粉，倒入3上。
- 用筷子乱搅一通。
- 预热烤箱400度，烤40分钟左右即可。
- 如果烤好后龟裂严重，在烤到35分钟后后10分钟时将烤箱温度降到375，同时上面盖上锡纸。
本来是要烤成大理石的花纹样，
生面糊是还可以看出大理石的纹理，
可是，可是烤完后，
我的大理石哪里去了？
虽然好看的花纹不见了，
好在它自然的分层，
无意中成就双色烤年糕。
俗话怎么说的来者，
有心栽花花不开，
无心插柳柳成荫。
在中国新年即将到来之际，
借年糕的谐音 -- 年高，
祝愿所有的人，
在新的一年里，
年年高升，
事事顺意！
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