加载中…【红烧肉】-- #跟太太学做菜#
(2015-02-04 08:35:32)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
自从开了博克，
每次做了好吃的东东，
就是一通狂照。
先生和儿子每每都要不停的问，
好了吗，
可以吃了吗？
最近，
先生也有点受我影响，
偶有作品，
也会捏两张。
今天，
实在不想再围着锅台了，
先生就自告奋勇做晚餐，
我正刷网起劲呢，
先生端着自己的杰作奔来，
嘴里不停的说：
跟太太学做菜。
立马就要我摆好照相。
实话说，
还不错。
不管是摆盘，卖相，还是味道，
点赞。
孺子可教
因为不是我做的，
所以没有中间过程。
简单说下做法。
【红烧肉】
- 五花肉切大小合适的块，焯水待用。
- 热锅，少许油，下冰糖炒至溶化。放八角和桂皮炒1，2分钟。
- 将五花肉入锅炒至出油。
- 加足量的水煮50分钟。
- 加土豆入锅，再煮40分钟至汤汁基本收干。
古语说，
授人以鱼，不如授人以渔。
教会先生作饭，
那才是长远之计。
看看今天先生的另一个作品。
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