加载中…【红薯烙】-- #中国式薯条#
(2015-01-18 11:09:14)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式面点 |
儿子小的时候出去吃饭，
点了一份炒土豆丝，
儿子碰都不碰，
我逗他说这是中国薯条，
他马上吃的不亦乐乎
。
。今天做了这个红薯烙，
我觉得更像中国式的薯条。
做好后端给儿子，
跟他说是薯条，
他一边吃，
一边说好吃。
看来，
只要跟薯条搭边的，
都好吃！
幸好儿子没问为什么这么多中国式薯条，
还都不一样。
【红薯烙】
材料：
- 红薯
一个 - 盐
少许 - 糖
2大勺 - 糯米粉
2大勺 - 鸡蛋
2个 - 食用油
少许
做法：
- 红薯去皮，切丝。
- 加糯米粉，鸡蛋，糖和盐拌匀。
- 不粘锅放少许油，放适量红薯丝，摆成饼状。
- 一面煎好后，翻面煎另一面。翻面可以借助盘子。将盘子压住薯饼，然后连锅和盘子一起翻。
- 装盘上桌。可以再洒些白糖。
红薯烙，
又甜又可口，
关键是营养丰富，
美国最新发现，
红薯有助于抵御流感，预防感冒。
在这个感冒多发季，
多吃红薯吧。
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