加载中…【西葫芦鸡蛋煎饼】-- #早餐桌上的宠儿#
(2014-08-11 07:56:03)
标签：
美食 |
分类： 美食--营养早餐 |
中国人尤其是北方人很喜欢煎饼。我儿子对于包子，饺子，煎饼的热爱超乎寻常。尽管他不是北方人。
普通的鸡蛋饼加入西葫芦，就成了西葫芦鸡蛋煎饼。营养美味又简单省事，无论是早餐还是正餐，就是那个百吃不腻的家常味儿。
普通的鸡蛋饼加入西葫芦，就成了西葫芦鸡蛋煎饼。营养美味又简单省事，无论是早餐还是正餐，就是那个百吃不腻的家常味儿。
主材：
配料：
调味料：盐、油
做法：
1、面粉加少许盐，慢慢加入凉水，边加边搅拌，成可以流动的面糊。
2、依次加入葱花、鸡蛋搅匀，最后加入擦成丝的西葫芦。
3、锅里倒入油，舀两勺面糊，端起锅转动一圈，让面糊均匀流动成圆形。待面糊成半凝固状，翻面。直到两面焦黄。贴士：
摊饼时油不要多。否则面糊不易摊开。
火一定不要大，否则容易糊。
时间不宜长，否则饼就变硬了。
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