加载中…【家庭自制凉粉】-- #绝对低卡美味#
(2014-07-28 07:22:32)
标签：
美食 |
分类： 美食--凉菜沙拉 |
天气太热，做了一些凉粉拌着吃，因为凉粉当天做当天吃比较好，所以一次可以少做一些。
我用了半杯绿豆淀粉加三杯水做的。凉粉水和绿豆粉比例是1：6。先用一杯水把绿豆淀粉调成粉浆，然后加入另外两杯水混合均匀。将搅拌均匀的粉浆放在炉上加热，同时边用筷子搅动直到呈透明状，离火。稍微冷却一下移入容器中自然冷却。
最后把凉粉切成喜欢的形状，放入喜欢的调料如蒜泥、酱油、醋、油辣椒、香菜、香油、榨菜丁等拌一下就可以吃了。
配上彩椒丝，黄瓜丝，胡萝卜丝。
我用了半杯绿豆淀粉加三杯水做的。凉粉水和绿豆粉比例是1：6。先用一杯水把绿豆淀粉调成粉浆，然后加入另外两杯水混合均匀。将搅拌均匀的粉浆放在炉上加热，同时边用筷子搅动直到呈透明状，离火。稍微冷却一下移入容器中自然冷却。
最后把凉粉切成喜欢的形状，放入喜欢的调料如蒜泥、酱油、醋、油辣椒、香菜、香油、榨菜丁等拌一下就可以吃了。
配上彩椒丝，黄瓜丝，胡萝卜丝。
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