【香软豆沙烤年糕】

这款烤年糕是我一试再试的方子。每次的 Tea Party 我都会让它以不同的造型登场。每次也都没让我失望。客人总是在满足它的美味，可口时，惊艳于它的华丽的亮相。

看看今天的造型。



金龟子




材料：

          糯米粉                  --      1袋 （400克）
          黄油                     --      1/4 磅
          糖                        --       3/4 杯
          鸡蛋                     --       3 个
          baking power     --       1 tsp
          水                        --        1 杯
          牛奶                    --        1 1/2 杯
          豆沙                    --        适量

做法：


         1。 将室温软化的黄油，糖，鸡蛋和baking power 混合并用打蛋器搅拌均匀。
         2。 将糯米粉和水，牛奶依次加入1中并搅拌均匀至无颗粒。
         3。 将上述混合好的面糊倒入烤盘至一半的高度，加入少许豆沙，然后倒入另一半面糊。
         4。 烤箱350F 烤40 到50分钟。
      


















这款点心软，糯，香甜，适合带去PARTY, 或是作为下午茶点心。中国人很喜欢。如果是去西人聚会，不推荐。西人很少有人喜欢这种粘的口感。中国南方人应该对此情有独钟！





有空的你，不妨试试。一定不会失望的。