加载中…【蓝莓玛芬Blueberry Muffins】
(2014-06-28 09:03:48)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
人生不如意的时候，是上帝给的长假，这个时候就应该好好享受假期。当突然有一天假期结束，时来运转，人生才真正开始了。
这次买的蓝莓看起来很新鲜，吃了几颗，当机立断做成点心了。简单快手的玛芬蛋糕，无论是送人吃还是自己吃都蛮好，成功率很高，也适合新手做http://home.meishichina.com/image/face/22.gifMuffins】" TITLE="【蓝莓玛芬BlueberryMuffins】" />
[ 蓝莓玛芬 ]
2。 接着放入牛奶，玉米油，白糖和香草香精用木勺搅匀
3。 将所有的2料和3料蓝莓倒入盆里，用木勺拌匀。不要过分搅拌，有些小颗粒也没关系
4。 将拌好的面糊分放到12个玛芬烤杯里
5。 将盛着玛芬的烤盘放入预热至400F/200摄氏的烤箱内，烤20-25分钟即成。
这次买的蓝莓看起来很新鲜，吃了几颗，当机立断做成点心了。简单快手的玛芬蛋糕，无论是送人吃还是自己吃都蛮好，成功率很高，也适合新手做http://home.meishichina.com/image/face/22.gifMuffins】" TITLE="【蓝莓玛芬Blueberry
[ 蓝莓玛芬 ]
材料:
1：鸡蛋1个，牛奶1杯，玉米油1/3杯，白糖2/3杯，香草香精（Vanilla
extract）1茶匙。
2：中筋面粉2 又1/4杯 (All purpose
flour)，加1茶匙泡打粉（Baking
Powder）和1/2茶匙小苏打（Baking
Soda）充分拌匀。
3：新鲜或冰冻蓝莓（Blueberry）1杯
做法：
2。 接着放入牛奶，玉米油，白糖和香草香精用木勺搅匀
3。 将所有的2料和3料蓝莓倒入盆里，用木勺拌匀。不要过分搅拌，有些小颗粒也没关系
4。 将拌好的面糊分放到12个玛芬烤杯里
5。 将盛着玛芬的烤盘放入预热至400F/200摄氏的烤箱内，烤20-25分钟即成。
是不是很简单？拌匀拌匀再拌匀就可以烤了http://home.meishichina.com/image/face/4.gifMuffins】" TITLE="【蓝莓玛芬Blueberry
泡一杯香茶，坐在午后的阳光下，耳边回荡着轻柔的乐曲。
如果还有三五知己一起，生活应该就相当完美了。
掰开看看。
Tips:
如果你喜欢小山包一样的玛芬，就请把烤箱温度调相对高一点儿，时间短一点；
如果你喜欢矮、平一些的玛芬，就把烤箱温度调相对低一些、时间长一 点。
很多方子都会用低粉，做出的成品松软可口，但也有方子用中粉，并不是随意的。有大颗粒水果的，用中粉才撑得起来里面的水果颗粒，才会更加蓬松，换了低粉反而不好。但如果原味、可可口味这些没有多辅料的，就还是需要用低粉增加蓬松度啦。
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