加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

《泉州晚报》:母爱特供

(2024-05-19 14:51:43)
《泉州晚报》:母爱特供
母爱特供
乔凯凯
我和妹妹相约周末回家,刚一进门,妹妹就大声喊道:“妈,我想吃您做的水饺。”喊了半天没听到回答,才见父亲从屋里走出来说:“你妈妈今天去参加聚会了,估计得吃过饭才回来。”看着妹妹脸上失望的表情,我笑着说:“今天我给你做吧,都吃过那么多次妈妈做的水饺了,我早就学会了。”妹妹当然没意见,乐得不用帮厨,转身就去陪父亲聊天了,而我穿上围裙,洗菜、剁馅、和面,开始有条不紊地在厨房里忙活起来。
水饺终于出锅了,妹妹迫不及待地夹起一个塞进嘴里,咀嚼了一会儿,才对满脸期待的我说:“姐,你做的水饺跟妈妈做的不是一个味道。”“怎么可能呢?”我不满地瞪了妹妹一眼,心想自己的配料和做法都是按照母亲的标准,味道怎么会不一样?我把目光投向父亲,“好像确实不太一样。”父亲尝了一口后笑着对我说:“不过,你做的水饺也好吃。”我不服输地尝了几口,最后不得不承认,的确不如母亲做的水饺好吃,好像是里头缺少了一些滑腻的口感和香醇的滋味。
好不容易等到母亲回来,妹妹马上迎上去跟她撒娇说:“妈,我想吃您做的水饺,姐姐做的不好吃。”“好,小馋猫,我这就给你们做。”母亲佯装无奈,脸上却是掩饰不住的笑意。为了探明自己和母亲之间的差距,我跟着一起进了厨房。看着母亲娴熟地拌好馅料,又往里面加了一些白色的泥状物,我疑惑地问:“这是加了什么配料?”“这是山药泥,你和妹妹的脾胃都不好,山药能健脾益胃,能帮助消化,而且加了山药,水饺的口感会变得更好。”母亲一边拌馅一边跟我解释说,“这可是我揣摩很久,反复试验后才得出的‘秘方’,绝对好吃又健康。”我这才想起来,其实母亲还有不少这类的“秘方”,比如炖排骨时,她会搭配萝卜和海带,这样可以吸取更多的油脂,让想要减肥的我和妹妹吃起来更没有负担。或是在煮粥时,她有时会特意多加一些红枣,给我们补气血。
听着母亲滔滔不绝地“炫耀”她的“独门秘方”,我不由得在心里感叹,怪不得自己做不出母亲饭菜的味道,原来这些美味佳肴都是母爱的“特供品”。
我忽然想起某次跟朋友聊天,她亦是有感而发,说自己家里的饭菜,别人一般都吃不惯,这是因为她从小就胃不好,为了让她能更好地消化食物,她的母亲总会把饭菜煮得软烂,调味也很清淡。时间长了,家里人都习惯了这种饮食,但对外人来说,这些食物就变得过于特别,一时很难接受。“其实,何止是在饮食上?在生活里的方方面面,我们都在享受着母亲的特供呀。”朋友聊天中还回忆起自己儿时因为身体瘦弱,抗寒能力很差,一到冬天就怕冷。于是她的母亲就特别为她缝制一些秋衣秋裤,并且巧妙地在这些衣裤上缝一条宽约一尺的棉布条,帮她把腰部、前胸和后背都保护得严严实实,避免着凉受寒。不仅如此,她的母亲还特地给她做了一个暖手炉,让她带着去上学,这样一整天她的手都会很暖和。而她的这些保暖“特供品”,当时也引来同学们羡慕的目光。
这么看来,从小到大,我们都或多或少得到过母亲给予的特殊待遇,它们或许很质朴,有时甚至有些简陋,但绝对与众不同且独一无二。因为那是母亲费尽心思的成果,是特别为女子量身定制的“特供品”。而这些看似不起眼的食物、物件,往往都有着一个共同之处,那就是里面都藏满了母亲深深的爱意。
《泉州晚报》2024年5月12日

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有