从古至今无论什么时候的人都讲究吃，都留下过很多食经菜谱，看着就让人流口水。但也有一些菜谱读起来令人不寒而栗。唐人写的各种笔记小说（这里的“小说”和现代的小说意思不一样，相当于现在的“杂闻”）里有不少奇特的菜的记录，那真是非一般的重口味。

   《朝野佥载》里写过岭南的僚民喜欢吃一道叫“蜜唧”的菜，是用初生的通体赤蠕、尚未开眼的小老鼠用蜜饲喂，上席的时候，把它钉在木板上，尚能“嗫嗫而行”，吃的时候直接放嘴里生嚼。由于一咬小鼠就会发出唧唧声，因此叫蜜唧。

   《云仙杂记》里有一道“抱芋羹”，岭南凡有宴会必以此为上等美味。做法是先在锅内烧水，投入小芋头，到水沸，汤料中发出水泡的时候，把活青蛙扔进去。青蛙逢高温，撑开双脚紧抱小芋头而熟。有时候不用芋头，用笋笴也可以，上席时，青蛙尚能执笋笴，“瞪目张口”。

   《灵异记》里说闽南人爱吃蚂蚁，广溪洞间多产蚁，人们把蚁卵洗净卤制成酱，称为“蚁子酱”。《太平广记》里说南州地区宴席上有道招待贵宾的名菜叫“圣齑”，做法是先把一只小牛犊烹好，取其结肠中的细粪置于盘中，拌上酱然后配牛肉吃，若无此味都不能成席。吃到一半时，还要把一种名叫“麻虫”的东西用荷叶包裹蒸食，而“麻虫”就是麻厥蔓上的一种寄生虫。

   地方特色自然形成也就罢了，有些名士还自创重口味菜。名士李詹发明过一道烧醉鳖：把鳖四足捆上，在烈日中暴晒，使鳖渴极，然后饮以酒而烹之。状元狄慎思家传的一道“火炙驴”更变态：取小驴拘在庭中，在其四周置柴火烧烤，使驴干渴，饮以石灰水，洗涤其肠胃以去腥，再取酒和调味品，使驴喝醉。驴未死而被火所烤，外层已经烧熟……

   实在说不下去了，总之中晚唐很多这种发明，充分反映出穷奢极欲的人在思饱暖思淫欲上的想象力，我觉得但凡有机会吃人他们也会毫不犹豫的。

欢迎关注微信公众账号“时拾史事”（帐号：historytalking）。想看轻松有趣的历史？想了解正史中的八卦事？想知道历史中的各种稀奇古怪？关注我就对了。扫一扫二维码也可关注哦。现在你也可以通过网易云阅读订阅“时拾史事”了。