幼儿的食育是一个长期的过程，需要家庭和幼儿园态度、步调一致，加强沟通、合作，共同加深关于幼儿食育方面的知识，提升食育意识。

为了让幼儿养成良好的“食礼”、“食操”技能及习惯，家长需得学会“放手”，给予孩子充分的动手机会。如在班级中每天进餐前都会开展“我是食谱播报员”的活动，由孩子们在家中和爸爸妈妈一起根据当日食谱的食材名称、营养价值等元素制作图文并茂的说明，请一位幼儿为同伴进行展示、说明。通过食谱播报员的活动不仅让家长更清晰地了解了孩子在幼儿园的饮食情况，也让孩子直观的了解自己吃的是什么，孩子们的饮食积极性得到了提升。

在疫情期间，我们鼓励家长和孩子在家中进行“家乡美食制作”的活动，让孩子走进厨房，动手制作家乡的美食。寻找野葱、削萝卜丝、揉面、择菜，孩子们从点滴小事做起，在亲子的共同努力下，青团子、香椿头炒蛋、野葱面饼、萝卜丝饼等苏州时令美食相继完成。一道道的美食让孩子们的动手能力得到了提升，他们对于家乡美食的认识和喜爱也与日俱增。同时，亲子美食制作也让家长和幼儿体会到了烹饪的有趣，充实了疫情下的居家生活。

将乡土资源融入幼儿园食育教育，在乡土文化的传承下，其不仅仅是一道食品、一种行为，更是一种生活教育、礼仪教育、爱的教育和家乡文化的传承教育。