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分类: 烘焙 |
材料:
土豆淀粉140克 低粉20克 糖粉25克
奶粉25克 泡打粉3克
鸡蛋1个 蜂蜜1大勺 黄油40克
做法:
1、把所有的粉混合在一起,过筛两次备用。
2、鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。
3,搅拌均匀。
4、加入过筛好的粉类,。
5、用橡皮刮刀翻拌匀。
6,加入融化的黄油。
7,拌成团。
8、取一小块面团,搓成小指粗左右均匀的长条,用刮板分成小剂子。
9,可以一次多搓几个,搓成圆球。
10,均匀的排列在烤盘中。
11、烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。
12,倒出放凉,一次吃不完的密封保存。
另外,我还做过一个方子,有兴趣的朋友可以试试:
土豆淀粉140克 低粉5克 玉米淀粉15克
糖粉25克 奶粉25克
泡打粉3克 鸡蛋1个
做法:
1、把所有的粉混合在一起,过筛两次备用。
2、鸡蛋加糖粉搅拌均匀。
3、加入过筛好的粉类,用橡皮刮刀翻拌成絮状,揉成光滑的面团。
4、取一小块面团,搓成小指粗左右均匀的长条,用刮板分成小剂子,搓成圆球,均匀的排列在烤盘中。
5、烤箱预热170度,中层,上下火烤12分钟左右,表面上色即可。
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