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烘焙奶油霜蛋糕松鹤生日蛋糕 |
分类: 烘焙 |
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公公没生病之前,很会做饭烧菜,据亲戚们说,以前大家都爱吃他烧的菜,结婚后他每次烧菜,只要我在家,我都会去帮他打下手,所有的东西按他说的准备好,只等他掌勺,公公也很有大厨的范儿,边烧边跟我讲解:红烧肉的汤汁到最后要收得浓稠些;炒鳝丝要多放油多放姜;罗宋汤最后勾点芡会更美味;糖醋黄鱼的汁一定要端上桌的那一刻再淋上去……所以我的很多菜是那个时候学的,后来,公公由于糖尿病足住进医院就再没能下过床,在医院里,我送饭时尽烧他教给我的菜,每次都说下次别再送了,每次又边吃边给我竖大拇指。
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材料:8寸戚风一个 淡奶油250ml 糖粉10克
香蕉3根
奶油霜:淡奶油100克 黄油100克 炼乳35克
巧克力适量 色素
做法:
1,黄油软化后打至蓬松,发白状态,分次加入淡奶油,每次都充分搅打均匀。
2,加入炼奶后搅拌均匀。
3,淡奶油加糖粉打发。
4,奶油霜加色素后装入裱花袋。
5,蛋糕分成两片。
6,取其中一片抹上淡奶油,上面放上香蕉,再抹一层淡奶油。
7,盖上另一片蛋糕,抹平上面和侧面。取适量淡奶油调成淡蓝色,抹在蛋糕表面。
8,用巧克力画出树干和树枝。
9,用绿色画出松针,用牙签在中间画好松鹤的轮廓。用白色和黑色奶油霜画出身子和尾巴,头顶用红色点缀。