标签:
美食菊花馒头面食幼儿美食 |
分类: 主食 |
http://s6/mw690/0049tUFlgy6MNGpUV7L95&690
http://s3/mw690/0049tUFlgy6MNGpSzom52&690
最后还做了些蝴蝶卷。
http://s2/mw690/0049tUFlgy6MNGq0Nj301&690
材料:南瓜泥100克 面粉400克
酵母4克
牛奶150克左右
做法:
1,准备好南瓜泥和面粉。
2,酵母用温水融化后加入到面粉中。
3,加入牛奶,揉成光滑的面团,用保鲜袋包着静置一会后,再次揉成光滑的面团。
4,放温暖处发酵至1.5到2倍大。
5,再次揉光滑后排气。
6,分成小剂子,把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片,用刀切成宽1.5左右的长条。
7,在上面撒些面粉,把这些条叠起来。
8,从一端卷起,同样的方法做两个。
9,把两个小卷靠在一起,外面用刀把小圈的一半切个口。
10,把两个小卷用筷子在交界处夹紧,也可以在交界处先沾点水。
11,小心的把小卷打开,整理成菊花的样子。
12,依次做好所有的菊花,放温水锅上面再发酵20分钟。大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出。还做了些蝴蝶馒头。