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从未做过玛格丽特，即使是刚开始用烤箱的时候

我看过配方，看过制作方法

第一次看就觉得，这款太适合亲子制作了

然后我就开始等待，等着她出生，等着她慢慢长大

2岁以前，我就有点迫不及待，

有次我做卡通黄油饼干，就让她一起看着

发现她的年龄还是有点小，并不能够使用各种工具，而且玩心更重

但我看得出她也喜欢做点心

又耐心的等了1年，终于等到了时间等到了她长大和我一起做玛格丽特

仔细算算，这一等就等了3年呢

快来吧，带着我们的宝贝儿一起做饼干吧

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【亲子玛格丽特饼干】

原料：

低筋面粉100g, 玉米淀粉100g，糖粉40g, 黄油100g，熟鸡蛋黄2个

工具：

打蛋器、硅胶铲、面粉筛

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制作过程：

1、黄油室温回软，到可以手指戳动；
【注意】这一步可以让孩子们接触感受各种材料，让她明白什么叫做黄油软化。

2、用打蛋器打发黄油；
【注意】对于年龄小的孩子，这一步需要家长操作，我家宝儿也是有点害怕打蛋器的；

3、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛；
【注意】这一步2岁半及以上小朋友完全可以做的很好的，我们要相信我们的宝贝；

4、把熟鸡蛋通过面粉筛压碎；
【注意】这一步孩子做不到特别完美，需要家长配合；

5、用硅胶铲把原料混合；
【注意】这一步孩子可以独自完成；

6、用手把面团揉在一起，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏40分钟；
【注意】年龄小的孩子手上力气不够，不能独立完成，需要家长帮忙；

7、把冷藏好的面团分为10g和6g两种份量，然后搓圆，用手指按压，自然形成裂开的花纹；
【注意】10g大人操作，6g宝宝操作，我们也是所有重量都尝试了，6g对于宝贝的小手做出来正好，太大的面团对于他们很难压出漂亮的花纹；

8、烤箱预热170度，烤盘放入烤箱烤制15分钟，取出晾凉后即可食用。
【注意】10岁以下的宝贝还是不建议直接使用烤箱的，烤箱温度高，烤盘也比较重，孩子一个不小心会烫到手。

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总体感言：

第一次一个人带孩子制作饼干，给她垫了一个凳子，站在我的旁边，我做了种种假设，怕她捣乱，怕她打翻材料，但是实际从我和她讲过做饼干之后，她非常期待，看我准备材料，听我给她讲解材料的特性，然后用小手认真的触摸每种材料。告知她我要打发黄油、声音有点大的时候，她马上从凳子上下来，站到厨房门口看着我做，听我说完成了，又赶快站回来。我给她示范了如何筛面粉，没想到她第一次就能做的有模有样，然后和我一起给蛋黄过筛。我和她一起用硅胶铲搅拌了面团，然后她看着我整合面团，时不时的用小手摸摸面团。然后面团送入冷藏。

宝贝到了午睡时间，我安慰了她，告诉她我会等她起床才开始制作饼干，可她却是眼巴巴的等着，硬撑着不睡，只好陪着她一起玩玩具，等到时间到了，赶快带着她开始制作饼干。做饼干的时候大人孩子都需要有耐心。本身摁这盘饼干，我自己可能5分钟就够了，一开始为了找合适她手指的尺寸，尝试了半天，然后又教她如何用力，如何按压，宝贝开始玩心大起，当橡皮泥一样揉来揉去，后来看我做了一些饼干出来，又慢慢认真起来，虽然做出来的还不是非常完美，但是对于她第一次的作品，已经秒杀我当年第一次做的饼干了。

做好后的饼干主要都分享给绘本馆的小朋友们了，给她自己留的不多，小姑娘一边吃一边和爸爸说：宝宝自己做的，很好吃！然后就全吃完啦！

我希望她也会喜欢做烘焙，让自己的人生中多一个可以终生受用的爱好。

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