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生孩子之前

我并没有太留意过鱼类的区别

西安是内陆城市，

深海鱼类并不多

常吃到的也就是三文鱼和鳕鱼而已

女儿出生后

她很喜欢吃深海鱼

可鳕鱼太复杂真假难辨

我们就选择了龙利鱼作为替代

近期在麦德龙热推巴沙鱼

买了几次吃了

发现这款鱼很多优点

无刺、肉嫩、适合各种做法

现在很多水煮鱼也是巴沙鱼做的

巴沙鱼是越南的一个经济鱼种

个大肉嫩、价格实惠

之后也会带来我家喜欢的其他巴沙鱼的好吃做法

今天扫一个春尾

带来一道春意浓郁、色彩鲜艳、制作方便的——

香煎巴沙鱼

原料：

巴沙鱼肉2条（约重300g）、盐、黑胡椒、橄榄油适量、新鲜芒果1个

制作过程：

1、冷冻的巴沙鱼在常温下化开；

2、把巴沙鱼切段，用厨房纸巾把双面吸干；

3、用黑胡椒、盐把鱼肉双面腌制15分钟

4、用橄榄油小火煎制两面微黄即可。

5、芒果刮果泥，成为浓汁，不仅起到装饰的作用，配着鱼肉增添酸甜口感，更能搭配鱼肉鲜香的滋味。

6、提前用火龙果和芒果进行装盘，鱼肉放入即可。

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唠叨两句：

女儿忽然病了，

算是季节交替导致病毒和细菌感染

我们又没有重视

周末忽然高烧很严重

连续几天我和某奔都没心情饮食

昨天可算是好多了

再次看到她土匪般的身影

是件多么开心的事情

父母之心如是，

父母对我们，

我们对女儿

爱的力量太伟大

在家庭里面传递着

也是赶着我们回来上班

不让我们操心

直到确认宝贝完全康复了

我也才有心情把上周没来得及发的这道菜写出来了