2014年2月21日刘蓉营养师

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      我在市场的一家五金店购买锁子时，看到店主的儿子正吃黏面，一碗超大号面只有盐、辣子、醋、酱油，剩下的就是面，和一碗面汤。没看见有其他菜类。吃面的男孩很瘦小，大概1.5米左右。我很好奇问他你能吃完吗？小男孩的妈妈回答我：“能，每天中午要吃碗面”我又问他，怎么不吃菜呢？孩子的妈妈说：“孩子不爱吃菜”。这时，孩子插话了，说：“谁说我不爱吃菜，只是你没给我做。面里只有几粒蒜苗而已”。

      我劝妈妈，孩子在长身体时，正需要营养的时候，如果营养跟不上，孩子的体力跟不上，体力跟不上智力自然下降。

来看看青少年的膳食指南：

一、多吃谷类，供给充足的能量。

        青少年能量需要量大，每天约需要谷类400—500g。

二、保证鱼、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。

        青少年每天摄入的蛋白质应有一半以上为优质蛋白质，为此膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物。

三、参加体力活动，避免盲目节食。

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      青少年尤其是女孩往往为了减肥盲目节食，正确的减肥办法是合理控制饮食，少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等，同时应增加体力活动，使能量的摄入和消耗达到平衡，以保证适宜的体重。

     其实面里加菜很容易的，就在煮面时放点绿色蔬菜。吃面时记得再配两个豆制品和肉菜类小菜。完全可以给孩子所需的营养。妈妈们想让孩子学习好，就一定要用心管理好孩子的饮食。

                                                                                                                 @刘蓉营养师