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动物双色饼干

(2015-04-16 11:20:09)
标签:

美食

烘培

甜品点心

糕点主食

宝宝食谱

分类: 烘焙制作及烤箱菜

可爱的小浣熊饼干,是孩子们的最爱,简单的配方,让你轻松赢得家人的赞许,喜欢的看看吧:

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原料

黑色面团

黄油 50克、低筋面粉90、可可粉10克、鸡蛋液18克、细砂糖40

黄色面团

黄油25克、低筋面粉50克、鸡蛋液10克、细砂糖15

表面装饰

鸡蛋液少许。

份量

16块左右

烤箱温度

145度,中层,20分钟左右。

做法

1、准备所有材料

2黄油切成小块,室温下软化。

3然后用电动打蛋器打发至白色,然后加入细砂糖,打发至砂糖融化,

4再分次加入蛋液,如果一次加入蛋液,容易引起油水分离。


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5打发均匀,分别加入过筛后的低筋面粉   倒入可可粉和低筋面粉混合物)

 翻拌均匀,这里不要过度搅拌,否则会引起饼干烤时变形。

6 放入保鲜袋中擀薄,厚度约02厘米左右。并放冰箱冷藏室30分钟。

7在冰箱冷藏室冷藏好的面团,从冰箱取出。撕掉保鲜袋,放在案板上,用饼干模先压白色面片,压出动物身体

8然后是眼睛和嘴巴等,再组合,粘的时候背部沾少许蛋液,不要多,这样一来就更完美了。

 

 

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10烤箱145度预热,中层,烤20分钟左右。


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