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分类: 卤制品 |
下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。
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主料:去皮的熟鸡蛋
1.去皮的熟鸡蛋
2.锅里放三勺老抽,加入几粒花椒,两粒八角,一小块桂皮,三片香叶,大火烧开,加入鸡蛋,翻几下上色,然后加水,超过鸡蛋就行,再加入两勺生抽,一勺半红糖,盐,大火开盖煮五分钟,转中火盖盖继续煮十五分钟即成。
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