别把冰箱当成“保险箱

http://s1/mw690/00427BElzy6ISvCAyEU50&690

   冰箱可以说是现在每个家庭生活中必不可少的神奇“百宝箱”，很多人都觉得只要是把东西放在冰箱里，就有了保障，所以也不管是什么食物，就一股脑的都塞进冰箱里。但是，有些食物是不适合放在冰箱里的，放错的食物，不但不会起到保鲜的作用，有可能还会加速食物的腐败变质，对人体产生危害。

   不喜欢冰箱的食物

   一  热带的水果：如香蕉、荔枝等热带水果，就不适合放进冰箱里，热带水果害怕低温环境，若把它们放进冰箱里会加快腐败变质的速度，营养价值也大大降低。

   二  碳酸饮料：碳酸饮料切忌冷冻，特别是罐装的碳酸饮料。因为碳酸饮料结冰后一方面体积会变大，会把罐体撑破；另一方面，碳酸饮料结冰时，其中溶解的二氧化碳会释放出来，增加罐体的压力，会有爆炸的现象发生。

   与冰箱是天生一对的食物

   一  巴氏杀菌奶：巴氏杀菌是指用巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，是在相对低温的环境下进行的，因此保质期一般比较短，大约为2—5天左右，而经过冷藏的巴氏杀菌奶营养价值也较高。

   二  酸奶：酸奶本身的营养价值很高，益生菌对于酸奶的营养价值起到了很重要的作用，为了延缓活菌数的下降速度，酸奶应放在2℃—6℃的温度下冷藏保存。

   那么该怎么做才会使冰箱更保险呢？

   一  保证放入冰箱内的食物干净，并且经常对冰箱清洁杀毒，以免其滋生细菌，污染食物。

   二  生食与熟食要分开存放，蔬菜、水果最好不要和鱼、肉等放在一起。

   三  放入冰箱内的食物不要堆积在一起，最好留有空隙可以使空气流通，避免食物变质。

             秦艺玮

                                                           QQ:526174075

                                                           新浪微博：@营养师秦艺玮