“盐”多必失，如何避免

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   言多必失这个成语相信大家都听过，意思就是说：话说多了，一定会有失误。想要避免发生这样的失误，解决方法很简单，就是少说或者不说。今天我们要说的“盐”可不同于这个“言”。“言”多了可以少说，甚至不说，可这个“盐”您又不能不吃，那怎么办呢？很简单，少吃呗。但是吃多少合适？怎样才做到少吃呢？下面咱们就来聊一聊。

   我们为什么要吃盐

   盐的主要成分是氯化钠，主要的感觉就是“咸”，就是这个咸味，让我们享受食物的美味。而氯化钠中的钠广泛存在于我们体内各组织器官内，起到调节体内水分、增强神经肌肉的兴奋性、维持酸碱平衡和维持正常血压的作用。

   “盐”多必失，体现在哪

   高盐膳食会增加患高血压的风险，主要有以下几点原因：

   1、渗透压改变：血液内钠增多，保留水分就多，血容量加大，血容量与血压成正比。

   2、钠离子损伤血管内皮细胞：导致物质沉积，影响血流速度，增加血流阻力，血压与血流阻力成正比。

   3、血管内皮细胞水肿，管壁狭小：过多的钠离子会使血管内皮细胞内水分增加，引起血管壁肿胀，官腔变小，血流阻力增加。

   一天吃多少盐合适

   中国营养学会建议健康成年人一天食盐量（包括酱油和其他食物中的食盐量）的摄入量不超过6g（约一啤酒瓶瓶盖的量）。

   限盐小妙招有哪些

   1、使用限盐勺或者是啤酒瓶盖

   2、使用酱油、鸡精、豆酱等含盐调味品时，适当减少食盐的摄入量。

   3、烧菜出锅时再放盐，盐不会渗到菜里，有限盐的作用。

   4、炒菜时多放醋少放糖，酸味可以强化咸味，甜味会掩盖咸味。

   5、吃天然的食物，减少加工食物及高盐食品的摄入量。

   6、减少外出就餐的机会或外出就餐要选清淡少盐的食物。

   以上就是要和大家共同分享的生活小妙招，相信大家再仔细阅读之后一定可以避免“盐”多必失所带来的麻烦。

                                    秦艺玮

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