平常的不平凡的水果—苹果

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   有句谚语说的好：“一天一苹果，医生远离你”。苹果在我们身边是一种很常见的水果，苹果有“智慧果”“记忆果“的美称而且苹果也是一种会使人快乐的水果，苹果所散发出的香味让人闻上去有一种愉悦的感觉。

一 苹果具有双向缓解肠道的作用

   苹果中含有丰富的果胶，果胶属于可溶性膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，缓解便秘；另一方面，果胶还可以抑制肠道的不正常的蠕动，可以减缓消化活动的速度，对缓解腹泻也有很好的帮助。

二 苹果具有降血压的作用

   苹果中含有较多的钾离子，钾在体内对血压是有一个保护的作用的，我们都知道钾可以对抗钠，所以说增加钾的摄入可以增加钠的排出，而钾在苹果里含量相当丰富，因此说苹果具有降血压的功效。

三 苹果还能调节情绪

   我们拿出一个苹果，可以闻到很香的味道，可不要小看了苹果所散发出来的香味，这味道对人的影响可是不小，当您心情不好时，它的味道不但可以使人感受到愉悦，心情好转，还可以给您一个良好的睡眠，所以说它可是安神补脑的“良药”啊！

   那有的人就问了，我的肠胃不好比较脆弱，一吃苹果就会腹泻，我该怎么办？是不是就不能吃苹果了呢？您别着急，这边可以教给您一个新吃法。

   您可以把苹果蒸熟了吃，把苹果加热维生素会有一些损失，但苹果中的维生素含量其实是很少的，即使您是生着吃可能作用也不大，所以不用担心因为维生素的损失而使苹果失去价值，放心的是，即使您加热了吃，苹果中所含的丰富的果胶等营养还是保留的，因此，胃肠功能脆弱的人不能生吃苹果，是完全可以把苹果蒸熟了吃的。

温馨提示

   一 吃苹果最好是吃应季的时令的，这样的苹果往往营养保存会好一些，另外，有些新鲜的苹果商家为了卖相好，会在表面上打一层蜡，以起到保鲜的作用，所以在购买时一定要注意观察，并且在食用时一定要认真的清洗或者削皮食用。

   二 血糖偏高的患者建议每天吃中等大小的苹果不要超过一个；糖尿病的患者建议每天食用中等大小的苹果不要超过半个。

                                      秦艺玮

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                                            新浪微博：@营养师秦艺玮