降低OL三餐食速小妙招

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    现在的OL们是上班还是在打仗呀，风一般的速度，效率高的同时，食速也跟着上去了！食速？对，就是吃饭的速度。

吃饭快的隐患

    每日三餐，“中国居民膳食指南”建议大家：早晨安排在6:30-8:30，午餐11:30-13:30，晚餐18:00-20:00之间进行为宜，早餐所用时间以15～20分钟，午、晚餐以30分钟为宜，不宜过快。

如果吃饭的速度太快，时间久了会带来很多隐患。对食道、肠胃道乃至胆囊的伤害不必多说了。长期这样还易提高某些慢性病发病的风险，因为吃饭的速度快，往往吃的精细食物比较多（比较容易下咽），会导致血糖上升速度非常快，胰岛素的压力就会很大，久而久之糖尿病的发病风险就会增加，如果蔬菜水果等数量又不够，肉类加精白淀粉食物的配合，还容易使血脂增高。那么得脂肪肝呀、高脂血症呀、糖尿病等慢病的概率就会大大增加。

吃饭快还容易使人发胖。因为胃的饱胀感通过神经传输到大脑的过程有延迟，就是说你的胃已经饱了，但是要过一会儿大脑才能知道。这样，在大脑得到信息之前，你吃进去的食物热量就会比身体所需要的热量多。时间久了，不长胖等什么呢？

    此外，吃得太快，食物在口腔停留的时间短，咀嚼的次数必然少，而唾液的充分搅拌能够灭掉很多有毒有害物质。如果放弃了这一步，时间久了，癌症风险自然会比其他人增大。

    所以说，怎么忙都不是借口，没有了健康，什么都没有了。

降低三餐食速的小妙招

如果你很难改变自己的吃饭速度，一时难以养成细嚼慢咽的吃饭习惯，那就想一想其他的办法。

早餐可能是最容易被牺牲掉的，平日为了多睡一会儿，挤占早餐时间，能坐下来吃顿早饭的算好的，不少人街边买些快餐，边走边吃，当然最对自己不负责的是不吃早餐。周末好不容易可以多睡会儿，早餐干脆跟午餐合了吧。

唉！现在的聪明人不知为什么在健康方面总干本末倒置的事情。

一天之际在于晨，早餐的重要性大家恐怕都知道，不再赘述。如果你可以早起一会儿，坐下来慢慢吃一顿早餐是最好的，如果你实在办不到，那就分两次来吃早餐，为自己准备一些水果、干果或酸奶等食物，带到单位，10点左右为自己加一次餐。这样等于拉长了早餐时间，又不会使午餐因为饥肠辘辘而狼吞虎咽。

一般公司的午餐时间还是比较充足的，至少也有1小时，拜托，一定要对自己好些，再好些！这个时间就是吃饭休息的时间。工作？NO！不是这时该考虑的，放松心情，专心致志地吃一顿午餐。建议在外吃快餐的朋友尽量多点一些蔬菜，因为套餐往往蔬菜量不足，如果还能有点粗杂粮就更好了，蔬菜特别是凉拌蔬菜以及粗粮不仅对身体有益，由于其较粗糙，还可以降低进食速度。

劳累一天了，晚餐不要凑合！如果你一天都是这么紧张快速，那么晚上一定要把白天不足的营养素补回来，比如膳食纤维、维生素等。不妨多吃一些蔬菜、豆制品、粗杂粮，另外就是尽量和家人一起慢慢享用吧，人多的时候往往比一个人吃饭的速度会慢一些。