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#新春悠享家#经典美味——【杭椒牛柳】
(2018-02-08 23:32:02)
标签：
杭椒牛柳科尔沁牛柳杭椒大喜大黑胡椒酱花生油 |
分类： 美食——家常菜 |
材料：科尔沁牛柳200克，杭椒200克，淀粉(没用)。
调味料：花生油，大喜大黑胡椒酱。
做法：
1.将牛柳退冰后放碗里备用。
2.将杭椒斜切成条备用。
3.热锅凉油，放入牛柳。
4.滑炒至肉变色。
5.放入杭椒后大火翻炒均匀。
6.加入黑胡椒酱调味炒匀即可。
小贴士：牛柳是已经调制好的，退冰后也没有出水，就直接用了，所以淀粉没用到。
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