美味儿又少油------【干煸茄子】_每文生活

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

美味儿又少油------【干煸茄子】

(2017-07-31 22:20:24)

标签：

分类：美食——家常菜

茄子，虽然一年四季都有，但感觉上应该算是夏日里的季节菜了，以前呢对于如何做出美味儿的茄子总是不得其法，对于菜谱书上的多油做法也是心存芥蒂美味儿又少油------【干煸茄子】

终于，在暖暖尚那里发现了处理茄子的秘诀美味儿又少油------【干煸茄子】

于是乎，无需放那么多的油，只需跟平常炒菜一样多，健康美味儿的茄子便可以手到擒来美味儿又少油------【干煸茄子】

非常感谢大神的分享哈美味儿又少油------【干煸茄子】

这回用的是农村菜园里的茄子，虽然外貌不及市场上卖的那么光鲜亮丽，但出来菜品的味道却是出乎意料的好吃美味儿又少油------【干煸茄子】

【干煸茄子】

材料：茄子约500克，尖椒1个，蒜末少许。

调味料：花生油，蚝油，白糖。

做法：

1.将茄子切成段后再切成条，撒盐腌15~20分钟。

2.腌至出水后加水冲洗一遍，攥干备用。

3.蒜切成末，尖椒切成条备用。

4.坐热锅，倒入花生油，下入蒜末爆香。

5.下入茄子煸炒，茄子变软后加入蚝油，白糖调味儿。

6.茄子快熟时加入青椒，炒至青椒入味儿即可。

好吃又少油的干煸茄子甚是美味儿哦美味儿又少油------【干煸茄子】

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report