唇齿留香——【培根芝麻饼】

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分类: 美食——面食 |




材料:350克粉的发面团,培根150克,洋葱120克,胡萝卜80克,白芝麻,糖水(漏拍)。
调味料:花生油,盐。
做法:
1.分别将培根,洋葱,胡萝卜切成丁。
2.坐热锅滴入少许花生油。
3.下入培根翻炒出油。
4.下入洋葱,胡萝卜丁翻炒均匀。
5.加入盐调味儿后关火,放凉备用。
6.取少许白糖,加少许水至糖溶化备用。
7.将发面团均分成2份儿,每份儿切成8个剂子,擀皮儿,包馅儿,收紧口,收口朝下。
8.依次将馅儿饼刷糖水,沾上芝麻,码入烤盘。
9.放入烤箱中醒发20分钟左右。
10.烤箱中层【传统式烘烤】175℃15分转190℃5分。
小貼士:培根与洋葱及胡萝卜很搭调,培根的味道很足,所以只加盐调好咸淡即可。
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