合理饮食  远离“三高”

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由于生活水平的提高和工作的原因，现在患“三高”疾病的人群越来越多。人们常说病从口入，只要把嘴管住了，吃得健康，吃得有营养，那患“三高”的机率就会降低很多。但是怎么才能吃得即健康又有营养呢，下面我就来给大家支些招。

第一、多吃粗粮、杂粮，粗细搭配。

1、粗粮的组织与胆酸盐结合，减少其肝肠循环，限制胆固醇的生成、吸收，促其排出体外，可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。例如，果胶与多余的胆固醇结合，促其排出体外，使胆固醇代谢正常，维护心血管系统的健康。

2、粗粮同样含有淀粉，但是食入粗粮之后却不能引起血糖的升高，其原因就在于粗粮中含还有丰富的膳食纤维，可调整消化吸收功能，延长食物在胃内滞留时间，推迟可消化糖在小肠中出现，从而延缓血糖的上升速度。因此多吃粗粮可以更好的预防糖尿病。

第二、常吃新鲜的蔬菜和水果，尽量少吃腌制、熏制及糖制的食物。

1、新鲜的蔬菜和水果含水分多，能量低，富含丰富的维生素和矿物质以及植物化学物质，是提供微量营养素，膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。经常吃新鲜的蔬菜水果可以很好的清除体内的自由基，排除肠道的毒素垃圾，预防“三高”等疾病发生。

2、腌制食物中所含盐分太高，吃多了会引起高血压；糖制食物中含的糖分过多，吃多了会引起高血糖；熏制食物含有致癌物质苯并芘。因此为了身体健康，应该尽量远离这些食物。

第三、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食，如饮酒应限量。

1、烹调油是提供人们所需脂肪的重要来源，也是提供能量的主要来源之一，同时还是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源，但是摄入过多是引起“三高”疾病的危险因素之一。因此中国居民膳食指南建议每天用油不能超过 25g为宜。

2、食盐的主要成分是氯化钠，而氯化钠中的钠元素是我们体内不可缺少的一种化学元素。但是钠元素过多，会直接影响到血压的升高，所以中国居民膳食指南建议每天用盐量不要超过6g。

3、酒基本上属于纯能量食物，不含其他营养素，无节制的饮酒会是食欲下降，食物摄入量减少，以致发生多种营养素的缺乏，从而增加患“三高”等疾病的危险。若饮酒尽可能饮用低度酒，并控制适当的限量以下，建议成年男性一天饮酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g，孕妇及小孩应忌酒。

以上就是我给大家的几条建议，养成良好的饮食习惯并能持之以恒是件很不容易的事，只有先让自己健康才能给别人带来健康和快乐！让我们一起为健康而努力吧！

参考文献

《中国居民膳食指南》

营养师：刘芬芬

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