“钠”些隐藏的盐

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“钠”些隐藏的盐
《中国居民平衡膳食宝塔》告诫我们每天盐的摄入量不能超过6g。按照这个标准我们努力的的在控制,可是会发现我们还是没有控制的住,不光是口味偏重的北方,甚至口味清淡,爱吃甜食的南方也是超标的。这是为什么呢?
一、如何来算盐
我们在购买食物可以看见,食物的营养成分表中有钠这一项。而盐的主要成分就是氯化钠,所以也可以说在含有钠的食物都含有一定量的盐。因此中国营养学会给出了一个钠和盐的换算公式:
盐(g)=钠(g)×2.54
那么,让我们根据这个公式来算算那些隐藏的盐有多少!
二、我们来算算
http://s5/small/003W63ytzy6WeaYNuG824&690每100g中含钠1200mg
盐(g)=1.2×2.54=3.048(g)
分析:算完知道了吧,甜食也是甜蜜的盐陷阱,一个小小的棒棒糖中含有糖,回家翻翻的糖果盒就知道了,所以说为什么南方人这么爱吃甜食还能盐超标的原因。提醒大家注意这些隐形的甜蜜陷阱啊!
http://s12/small/003W63ytzy6WebNaphp7b&690
三、限盐小建议
2、 限盐不能一步到位,要分阶段、分步走,建议每阶段减少2g盐的标准;
3、减少运动型饮料的摄入;
4、尽量选择低钠盐;
5、 购买食物学会看一下营养成分表中钠的含量,换算一下钠和盐的比例,学会精细生活;
营养师蔡鸣
国家公共二级营养师
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