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给夏日增加一抹色彩——果缤纷小圆子

(2013-07-17 12:18:56)
标签:

色彩

夏日

果缤纷

小圆子

美食

分类: 零食

    夏天到了,天气越来越热,渐渐的不喜欢油腻,改吃清淡、清凉的食物。如果夏天不是这么炎热的话,我想我会很喜欢夏天,因为有各种各样新鲜的蔬菜和水果。每到夏天,基本就是水果当饭的季节,虽然有人说这样对身体不好,可是闷热的天气里还是缤纷的水果更能激起食欲。周末在家里和闺女合作,做了水果圆子,闺女和我一起搓的圆子虽然大小不一,但是我们却乐在其中。洁白的圆子配上色彩绚丽的水果就是一道大人孩子都喜欢的甜品——果缤纷小圆子。

给夏日增加一抹色彩——果缤纷小圆子

给夏日增加一抹色彩——果缤纷小圆子

给夏日增加一抹色彩——果缤纷小圆子

  

原料:

糯米粉100克 糖适量 芒果两个 猕猴桃一个 火龙果一个 樱桃适量

做法:

1.糯米粉加上适量水和成面团

2.将面团搓成长条。

3.把面条切成合适大小的剂子,错成小球。

4.锅内烧开水,放入做好的小圆子进去煮。

5.煮至小圆子浮起,加上糖,煮熟后晾凉。

6.将火龙果竖着切掉四分之一,将果日肉掏出做成火龙果盅。(这一步可以省略,直接将小圆子盛入碗中)

7.将水果切成丁,樱桃除去柄。

8.将水果倒入小圆子中,果缤纷小圆子就做好了。放入冰箱冷藏一下更好吃。

给夏日增加一抹色彩——果缤纷小圆子

我没有将水果放入锅中煮,而是等小圆子晾至微热时倒入,可以减少维生素的流失,也能保持水果原有的亮丽颜色。

 

给夏日增加一抹色彩——果缤纷小圆子

给夏日增加一抹色彩——果缤纷小圆子

给夏日增加一抹色彩——果缤纷小圆子

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