宝宝健康辅食少放调料

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    发小家的儿子已经六个多月了，需要添加一些辅食，才能满足宝宝的营养需要以及生长发育。据我了解，老家很少有单独给宝宝做食物的妈妈，基本都是选择平常食物中较软的食物给宝宝吃。且不说宝宝能不能吃，就食物中大量的调料品就对孩子以后的健康埋下了很大的隐患。

    有一些具有一定遗传性的慢性病，如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等，不单单是先期基因的遗传，后期饮食习惯的遗传是导致患以上疾病的直接因素，如果饮食习惯良好，一生不得病也是非常正常的。

尽量少添加的调料

1、盐，提到盐首先想到的就是高血压，钠盐摄入过多时导致高血压患病最大的因素。人类的生理特点就是偏好于口味比较重，由于宝宝添加辅食之前没有接触过这类的食物，如果开始吃的口味重，后期突然变淡宝宝很可能不会接受。所以如果患有高血压家族史的家庭中尤其要注意盐的使用量。

2、糖，糖尿病和肥胖患者都是谈“糖”色变，长期的高糖高能量会导致糖尿病和肥胖的发生，而肥胖带来的一系列问题就很多了，比如骨质疏松、通风、心脑血管疾病等等。

最好不要添加的调料

1、味精，味精的主要成分是谷氨酸钠，钠盐摄入太多影响造成血压升高；而一定浓度的谷氨酸会影响神经系统的正常发育，对于成人少量不会有多大危害，但是对于宝宝脆弱的脏器就是很多的打击了。

2、醋，醋味酸，不太能引起宝宝的兴趣，在加上醋味会掩盖其他食物的味道，对宝宝未发育完全的味觉造成冲击，影响食欲。

3、花椒、胡椒、咖喱粉辣椒等，对于初期的辅食本就应该以清淡为主，这些物质会使食物口味加重，同时这些香料都具有刺激性，冲击着宝宝的抵抗力，容易患病。

4、酱油，酱油中也会有钠盐、谷氨酸钠以及防腐剂等物质，也会影响宝宝的发育.

5、酱，酱中一般都含有大量的盐。

6、料酒，料酒是一定不能添加的，因为其中的酒精成分，对于未成年的人群都不建议喝酒，何况是这么小的宝宝呢！

    总而言之对于宝宝的辅食要少添加调料，初期的辅食可以什么都不添加，简单清淡的烹调有利于宝宝健康的味觉以及身体发育，决不能在口感上过于追求，从小就要给宝宝建立健康的饮食习惯。

国家二级公共营养师：蔡政稳

 北京营养师俱乐部讲师 

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