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不加老抽颜色也漂亮----干豇豆红烧肉
(2018-04-16 20:35:34)
自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：a23797812 （请注明：我爱吃火锅）
干豇豆烧红烧肉可吸收掉肉的油腻，让肉肥而不腻人，干豇豆因为吸收了肉香更好吃。，豇豆干非常嫩，和红烧肉放一起真的是绝配，红烧肉与干菜在一起炖，味道可以传出很远，味道是强烈的，是轰轰烈烈的、干豇豆：健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇
材料：干豇豆，白糖，冰糖，八角，桂皮，香叶，生抽、老姜、自制植物调料粉、’
做法：
1.锅里放入少许油，放入一大勺白糖，小火炒出糖色，炒到起大泡，泡要消失前放入切好的五花肉块
2.下五花肉翻炒均匀上色、调入2勺生抽，八角4个，桂皮一个、香叶2片
3.下泡发后的干豇豆段
4.调入自制的植物调料分3克
5.加沸水，调入适量的盐，和一块冰糖大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块软糯
6.大火收汁后起锅
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小贴士
干豇豆我是提前在晚上开始泡上的，特别劲道好吃
心清似水淡若云.手作 ------私房重庆火锅底料
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小云家新品：自制正宗重庆小面包，自制重庆酸辣粉包，
你回家只需5分钟烧开水煮个面，就可以吃到正宗重庆小面，~~
自制正宗重庆酸辣粉，杂酱酸辣粉，荤素都有，满足不同口味需求
牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，现在还新推出了自制手工脆皮肠，自家老坛泡菜系列~~自制重庆小面快捷包~~自制重庆酸辣粉~~等你来约！！！
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、还有特色酱酱，私房自制卤料包、重庆火锅底料、私房豆瓣酱、剁椒酱、香辣拌饭酱、手工烘培蛋黄酥，蔓越莓沙琪玛，川贝陈皮柠檬膏、冬季到年底还有小云做的腊肉和香肠等等......都是小云亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定 要多多谅解，小云要确保拿到你们手里的都是最好的。 喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：a23797812
泡菜系列自制无添加剂~~~~·
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http://sucimg.itc.cn/sblog/j7f5b1aab4117450395cb02e3a35451c0早餐起来，从冷冻室拿出煎，蒸，烤，微波炉加热1-2分即可吃~~最关键是一点添加剂都不含，健康绿色~~~
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遍地自媒体的时代，标题比文章更重要么？
吸睛的标题有爆点和卖点，我什么也没有，就只有一道爽口家常菜给你！
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